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德國飲食介紹 德國暗黑料理 - 德國俾斯麥醃魚三明治 (Bismarck Fischbrötchen)
德國飲食介紹 德國暗黑料理 - 德國俾斯麥醃魚三明治 (Bismarck Fischbrötchen) 鯡魚漢堡是德國人日常生活中隨處可見的小吃,周日的早晨,魚市的攤位上會有這種魚肉漢堡售賣,新鮮的漢堡冒著香味,吸引著一個又一個剛結束夜生活的年輕人前來覓食;簡單的原料:洋蔥、白麵包和醃鯡魚排,卻是小時光里的大味道。 鯡魚麵包是一種受歡迎的德國小吃,主要在夏季享用。它由新鮮的鯡魚醃製而成,通常搭配麵包、洋蔥和酸黃瓜。這種小吃非常可口,是德國人喜愛的小吃之一 俾斯麥醃魚三明治( Bismarck F
德國飲食介紹 德國暗黑料理 - 德國生豬肉麵包 Mettbrötchen
德國飲食介紹 德國暗黑料理 - 德國生豬肉麵包 Mettbrötchen 這餐點在德國稱作 Mettbrötchen,也稱為 Hackepeter,其實在德國與波蘭都可以看到,是用鹽和黑胡椒調味的切碎生豬肉製品,將其放在麵包的兩半上,可選地在頂部撒上生洋蔥,看起來就像漢堡一樣。 生豬肉Mett是德國傳統早餐,吃法是用生豬肉碎塗抹在麵包上,再放些洋蔥圈、酸黃瓜一起食用。只要到鮮肉檔攤就能直接買到生豬肉碎,跟他們說:「請給我Mett」售貨員就立馬知道。為了防止細菌感染,德國有規定生豬肉保存期限就是製
重視環保的德國 - 寶特瓶回收機 德國的資源回收押金制度
重視環保的德國 - 寶特瓶回收機 德國的資源回收押金制度 德國對資源回收非常認真,在學校、車站或路邊的垃圾桶,都會有三到四個格子,將塑膠、紙類、玻璃瓶等分類回收。此外,德國還有項特別的環保機制:這邊的寶特瓶是帶保證金的! 1.德國帶保證金的寶特瓶,用錢鼓勵你回收! 其實德國自來水水質非常好,直接生飲也沒問題。剛抵達時抱著窮學生心態,筆者幾乎都喝生水。後來聽朋友說自來水礦物質太多、味道不好,多數人還是習慣去超市買水。 超市賣的礦泉水瓶身會有一行小字:Pfand 0.25 €。「Pfand」這個字是
德國生活必備 - 德國主要超市介紹
德國超市介紹 德國並沒有太多菜市場 (傳統市場),大多都是每週開特定幾天的市集,所以一般購買生活所需就必須要到各大超市採購,因此價格整體還算宜人。不過根據不同超市品牌的價格還是存在明顯的差異,究竟該如何選擇要去哪間超市呢? 根據每間超市的目標客群而有不同的價格標準,因此總共最常見的有九間:Real, Kaufland, Aldi, Lidl, Netto, Penny, Norma, Edeka, REWE。 1.大型超市 Real(Mein real) Real 自 1992 年於德國國內創立
德國素食者的 4 大 Omega-3 來源 素食魚油
在德國純素飲食是以植物為基礎的飲食模式,完全不攝取任何動物產品,包括奶製品和雞蛋。對部分素食者來說,純素飲食為他們的健康帶來許多好處,但也因為他們不吃的食物種類很多,因此必須特別補充常見於肉類和魚類中的特定養分。 什麼是 Omega-3? Omega-3 脂肪酸屬於多元不飽和脂肪酸,由於人體無法自行合成,因此被稱為必須脂肪酸( 必須從飲食中攝取 )。3 種主要的 Omega-3 為 α-亞麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。ALA 常見於植物中,而 EPA 和 DH
德國天然草藥產品為何能在歐洲做到領先的地位!!
草藥是大自然天地造化的產物,蘊含無數人類的智慧。中國人非常熟悉草藥,但其實草藥並非中國所特有,例如很多人以為藏紅花來自西藏,實際上,全世界超過90%的藏紅花產自伊朗。 放眼世界的話,世界各國都有草藥發展史,草藥作為世界文化的載體,連結世界各國的溝通與交流。在歐洲,德國被稱為「歐洲草藥王國」。草藥市場非常發達,德國的草藥佔了歐盟半數以上的市場,德國也是歐洲使用草藥最多的國家,在德國幾乎任何一家藥局都可以買到植物藥。 德國的文化受古希臘和古羅馬的影響,數百年來,德國醫學界一直把源自植物的處方當作治療
【德國人怎麼過新年】德國跨年習俗
德國人的新年緊跟著聖誕節之後,許多人在家過了聖誕,幾天後就期待著要和朋友如何一起過新年。聖誕節,是個交換禮物闔家過節的節日,而新年卻是和自己好友同輩一起狂歡的日子。許多單身貴族,不一定喜歡有聖誕節,因為如果沒有情人與家人一起過,一個人的聖誕,孤單寂寞,沒有家人的單身者,大多希望聖誕節趕快結束,興奮期待和友人一起過除夕狂歡的新年。 1.享受乳酪火鍋一直到倒數計時 12月31日的晚上,德國人會與親友一起過除夕吃晚餐。為了打發除夕晚上時間,很多人都會在除夕這一天吃瑞士傳來的起司火鍋。這類火鍋的爐火不大
神奇的銀杏樹: 德國科學家破解銀杏樹長壽之謎
銀杏樹(Ginkgo biloba 或 Maidenhair tree)這個名字你一定不陌生。是珍稀樹種之一。 今天,在全世界許多城市的大街小巷、公園綠地都可以看到它們美麗的身影。但野生的銀杏樹卻處於瀕臨滅絶的邊緣。 銀杏樹偉岸挺拔,每年4月開花,果子則在10月份成熟。 每到秋季,銀杏樹的葉子由綠變成金黃,成為城市和公園一道靚麗的風景線,令人賞心悅目。 與其它樹木不同的是, 銀杏樹還是著名的長壽之王。 在正常情況下, 一顆銀杏樹可以活到1000年以上。因此, 也就不難理解為什麼銀杏樹素有「活化石
「德國精神」造就優質營養保健產品: 保健品的最佳來源
德國的保健食品一直世界知名,被多數人評為品質好、質量純、種類多且價格合理,許多人去德國時都一定會順手帶許多保健品回來,而且德國人以嚴謹、細心聞名,加上德國政府對於國民的食品安全的重視和歐盟的嚴格法規,德國的營養補充品可以說是最值得信賴的來源。 為什麼德國保健食品重要 一般認為沒有生病就是身體健康,然而世界衛生組織(WHO)定義「健康」是一種「身體上、精神上和社會適應上的完好狀態,而不僅是消除疾病或羸弱」,而在「健康」與「疾病」之間的慢性疲勞、不適症狀等灰色地帶則被稱之為「亞健康」,通常為飲食不規
德國人告訴你怎麼吃得安心 - 認識德國PZN碼
德國人的驕傲:德國PZN碼 德國的藥檢管理標準是出了名的嚴格,包含藥品、保健品、嬰兒奶粉及部分藥妝品,經過層層標準才能擁有由德國醫藥產品信息中心(IFA)認證一組專屬的PZN條碼。(Pharma-Zentral-Nummer) 換句話說,這組PZN條碼在德國醫藥市場上,無論是醫藥產品、醫療器械和其他藥房中,是典型產品的一對一的識別號碼,我們可以把它想成是每一個產品它專屬的「身分證」!PZN條碼所代表的意義,正是對產品的安全及品質保障認證。 各位在選購德國保健品時,記得留意正宗德國原裝進口的保健品
在德國如何判斷你的寵物是否老年化?建議提前準備營養品
如何判斷你的寵物是否老年化? 你家的毛孩邁入老年生活了嗎?怎麼判斷他是否出現高齡症狀? 視力減退 走路開始撞到東西、找不到熟悉的位置(睡窩)等,最明顯的是眼睛混濁(核硬化),也可能是白內障或是眼部疾病的症狀,都需要好好注意。 嘴巴異味 雖然口臭在每個年齡層都可能遇到,但如果你的寵物突然有很嚴重的嘴巴異味,可能是蛀牙、牙齦感染等牙齒上的疾病,隨著毛孩年齡增長,免疫系統降低,無法像年輕時一樣抵抗感染源,除了定期檢查寵物的口腔狀況外,也可以透過嘴巴的異味判斷是否有疾病發生。 行動遲緩 年長的毛孩在行動
德國寵物飼養——必須共同遵守嚴格的法律規范
需要遛狗?5大「德國養寵物」飼養規定超嚴格,幫寵物入籍、部分地區須取得寵物執照! 德國養寵物規定1:合法管道 第一項規定是飼養寵物需透過「合法管道」,例如:動物收容所、合法繁殖單位及合法寵物商店,通常合法管道可以看到該寵物的父母親,或施打疫苗紀錄等等,反之,如果是在路邊、無人角落或是奇怪網頁上刊登的寵物認購消息,就很有可能是違法販售。此外要求簽署購買合約、家庭訪視等在德國都是很正常的! 德國養寵物規定2:入籍交稅金 認養或購買到狗勾之後,必須前往稅務局幫牠註冊「入籍」,不論是新生、領養還是搬家都
德國產品的包裝怎麼都那麼簡陋? 德國包裝法規
很多買過德國產品的朋友都知道,德國產品的包裝真的很簡陋!在做德國代購之前,許多第一次購買小東西的顧客總是用懷疑的態度來觀察產品,就來跟大家討論這個問題! 德國有非常嚴格的環境保護法,商家在進口或生產產品的這個時候,必須如實上報產品包裝用了哪些材料,用了多少克,然後後期依照生產量或進口量提前繳環保稅。減少包裝使用量,因為超出規定使用量,繳的稅是非常高的。 德國包裝法的宗旨是提高資源回收率、實現循環環經濟。廢棄物,德國包裝法的焦點在於大幅提高廢舊包裝修材料的資源回收率,不斷推動循環經濟發展。 德國都
[甜蜜耶誕] 德國的耶誕甜點 Lebkuchen 耶誕薑餅 Gingerbread
[甜蜜耶誕] 德國的耶誕甜點 Lebkuchen 耶誕薑餅 Gingerbread 在德國的聖誕市集中,薑餅是一種歷史悠久、深受喜愛的甜點。薑餅的起源可以追溯到中世紀,最早由德國的修道士和修女們製作。他們使用了當時珍貴的香料,如肉桂、丁香和生薑,製作出一種既美味又能保存很長時間的甜點。 為了迎合節日的氛圍,薑餅通常會用糖霜、巧克力、堅果和色彩繽紛的糖果進行裝飾,形成美麗的圖案,如聖誕樹、星星和雪花。這些裝飾不僅讓薑餅看起來更具吸引力,也讓品嘗者感受到節日的歡樂。 12月的德國進入寒冷的冬季,也是
德國「護眼」保健品吃了感覺沒效果?來看看你是否吃錯了 - 葉黃素/蝦紅素/花青素/OPC
德國「護眼」保健品吃了感覺沒效果?來看看你是否吃錯了 - 葉黃素/蝦紅素/花青素/OPC 眼睛是心靈的窗戶。一雙明亮敏銳的眼睛,是人類最重要的感官,它不僅帶來美麗,更帶來了精彩多姿的世界。 如何給眼睛足夠的呵護?除了日常科學用眼外,透過外源性營養補充是重要手段。維護正常視力,減輕視疲勞,延緩眼球老化是目前護眼產品研發的熱點與重點。 目前,德國市面上販售的護眼產品,主要是來自食源性物質萃取的葉黃素類、蝦紅素類及花青素類。以及在這些基礎上進行科學配方,如添加多種維生素或魚油等開發的複合配方護眼保健品
德國護肝片到底是怎麼保護肝臟的?
德國護肝片到底是怎麼保護肝臟的? 說起護肝片,本文指的是無需醫師處方的保健品類。一般在商家或朋友圈常見的宣傳口號就是,解酒排毒,消除疲勞感,降三高,熬夜必備!那麼護肝片真的能保肝護肝嗎? 德國常見的保健品類護肝片主要成分一般都是薊類植物萃取物。常見的包括朝鮮薊(Artischocke),水飛薊或奶薊(Mariendistel)。實際上,兩種植物作為草藥的藥理作用差異不大。在傳統中醫上也有記載,這兩種薊類植物都有清熱利濕及疏肝利膽功效,可用於肝膽濕熱和治療黃疸(肝炎)。那麼,他們的有效成分是什麼呢
談談德國治療失眠及改善睡眠的產品
談談德國治療失眠及改善睡眠的產品 你昨晚睡的香嗎?是否有過碾轉反側無法入睡的情況?根據《睡眠研究報告2023》,每晚平均睡眠時長為7.40小時,平均每 10 人就有 1 人失眠。良好的睡眠有助於身體和大腦的休息恢復,不僅提升學習能力,記憶力和創造力,還可以讓你更健康,擁有好氣色和好心情。睡眠如此重要,因此,在德國每家綜合商超的貨架上,總擺滿一大堆助眠安睡的保健產品。 依照我個人的經驗,這些琳瑯滿目的保健品,一般效果溫和緩慢,沒有依賴性,價格也不高。不過,效果也因人而異,並不是對每個人都有效。但相
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